Главная » 2017 » Декабрь » 17 » Что такое палеодиета
22:22
Что такое палеодиета

Что такое палеодиета?

Палеодиета — это переход на традиционную пищу за счет максимального ограничения в рационе полуфабрикатов и прочих современных продуктов питания, изготавливаемых промышленным образом. Название «палео» отсылает к периоду палеолита, длившемуся 2,5 млн лет и закончившемуся 15 тыс. лет назад.

К продуктам, строго запрещенным на палеодиете относятся сахар, любые виды зерновых и псеводозерновых культур (от пшеницы до гречки), бобовые (фасоль, чечевица, соя) и разнообразные молочные продукты (от масла до сыра). По сути, палео допускает употребление лишь мяса и овощей.

Зерновые культуры и рис: запрещено

Палеодиета не разрешает употребления зерновых и бобовых культур, а также бурого риса. Вы должны забыть о кукурузе, пшенице и ржи во всех их проявлениях (хлеб, макароны, выпечка). Киноа, гречка и гречневая мука тоже запрещены, поскольку эти культуры возделываются человеком не так давно.

Касательно белого риса мнения специалистов по палео расходятся. Большинство из них рекомендуют полностью от него отказаться, однако некоторые все же допускают употребление риса басмати в минимальных количествах, ссылаясь на то, что очищенный рис — это всего лишь чистый крахмал

Просмотров: 77 | Добавил: youhello | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Код *: